TARHANA ÇORBASI

4 kişilik tarhana çorbası
5 su bardağı soğuk su
1 kaşık tereyağ
1/2 kaşık domates salçası
2 yemek kaşığı  un tarhanası
2 diş sarmısak
1 tane yeşil biber
yapımı;
tereyağ,ince doğranmış biber ve salça orta ateşte tereyağ eriyinceye kadar karıştırılır ,üstüne 5 bardak soğuksu ilave edilir,su ilavesinden sonra 2 kaşık un tarhana ilave edilir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır.Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır az ateşte 10 dk kaynatılan çorbaya sarmısaklar tuzda ezilerek ilave edilir 2 taşım daha kaynatılan çorba sıcak servis yapılır.Yanında kızartılmış sıcak ekmekle servis yapılır.Afiyet olsun

TÜM SABAHLAR

yalnızlık
içinde ne vardı
içime işleyen
sözlerin mi bağladı beni
gülmeyen gözlerin mi
yalnızlığınmıydı bana benzeyen
şeb-i yelda herdem benim için 

Duru

yaşamaya çalışmak

yoruldum ve kendimden kaçıyorum ,galiba hayatta en iyi yaptığım şey ..kaçmak,nereye kadar bilmiyorum ama herşey birbirine girdi ...
kendi evime, yuvama  dönüyorum ,kimseyi görmek istemem sanırım uzun süre ,hoşçakal sevgili düşlerim ve hayallerim ..tutunacak hiçbirşey kalmadı ,

NİMETTEN HARİKA BİR KÖFTE TARİFİ

500gr.köftelik kıyma içine
1 yumurta,yeteri kadar ekmek içi (zevkinize kalmış) yeteri kadar tuz,büyükce bir soğan rendesi ve ya rondodan geçirilmesi gerekir,maydonoz ,elinizde olan sebzelerden ,havuç rendesi (orta boy) ,biber çok ince doğranmış veya rondadan geçmiş,sarmısak (isteğe göre),kekik ,yarım kabak rendesi..
burada dikkat etmeniz gereken ,iyice yoğurduktan sonra ,küçük toplar yapmanız. 175 derece ısıtılmış fırında  yağlı tepsiye dizilir ve kızartlır.
Çocuklar için çok yararlıdır.
AFİYET OLSUN

YENİDEN BAŞLAMAK

MERHABA
Yeni bir yaşama başlamayı düşünenlerin herzaman şansları olacağına inanıyorum .Fakat gücümüzün ne kadarına yeteceğini bilmeden yola çıkmanın da yıpratıcı olacağı kesin .''Ya dayanacaksın ya da yarı yolda pes edeceksin'' ,diyorsa iç sesin .Demek ki kendine halen yabancısın ,sen diye başlıyorsa cümlelerin kendinle konuşurken ,sen diye bitiriyorsan her cümleni,o zaman biraz mola ver ve yeniden gözden geçir neresindesin yeni bir yaşama başlayabilmenin.
Herzaman kendine seçenekler suna bilmelisin .Şimdi bu olmadı ne yapmalıyım diye düşünüp karalar bağlamanın zamanı değil .
Elbette hüzün olur tüm ayrılıklarda.Daha az  hayal kırıklığı ve daha az gözyaşı, gelecek herzaman geçmişten alınan derslerle şekillenecektir.Daha az hata için ....daha çok dikkat ve enerji yoğunlaşması yaşamalıyız..
Şimdi; bende sizlerle biraz masal biraz hüzün paylaşacağım bundan sonra ..

.